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50min
Ingredientes (20 porções)
Massa
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200 g de aveia em flocos (1 caixa)
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1/2 xícara de óleo (utilizei de coco)
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6 bananas maduras (5 para as massas e 1 para decorar)
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1 1/2 xícaras de açúcar (utilizei Demerara mas pode ser mascavo)
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1 colher(chá) de canela (quantidade a gosto)
Opcional
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1/2 xícara de ameixas secas picadas
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture em um recipiente a aveia, o fermento e a canela.
- 2
Bata no liquidificador os 3 ovos, 1/2 xícara de óleo, 5 bananas e 1 e 1/2 xícara de açúcar.
- 3
Em seguida acrescente a mistura batida no recipiente que está a aveia, a canela e fermento e misture os dois.
- 4
Em uma forma untada, coloque pedaços de banana e em seguida acrescente a massa.
- 5
Leve para assar forno médio (180° C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar.
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