15min
Por Talita Rufino Lino
Ingredientes (1 porção)
Omelete
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coentro, cebola e pimentão picados a gosto
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ervilha e milho verde a gosto
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1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado light
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Recheio
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1 fatia de queijo magro de sua preferência
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Omelete:
Em uma tigela despeje todos os ingredientes e bata com um garfo cerca de 2 minutos.
- 2
Unte a frigideira com o azeite e deixe esquentar um pouco.
- 3
Em seguida despeje a mistura do ovo, baixe o fogo e cubra com uma tampa.
- 4
Vire o lado com a ajuda de uma espátula.
- 5
Reserve.
- 6
Recheio:
Refogue o repolho e a cenoura no azeite, alho e cebola.
- 7
Em seguida, acrescente a água e o sal e deixe secar.
- 8
Montagem:
Cubra o omelete com o queijo de sua preferência, por cima adicione o recheio preparado e em seguida dobre em formato de pastel.
- 9
Leve ao microondas por 30 segundos só pra derreter o queijo.
