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Video 1 de 15
1h
Ingredientes (8 porções)
- 1 picanha, 800 g
-
sal grosso
- pimenta branca do reino moída
-
4 colheres (sopa) de manteiga
-
2 cabeças de alho
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Fure a picanha em diversos pontos sem deixar os furos muito abertos.
- 2
Introduza os dentes de alho nos furos.
- 3
Salpique a pimenta e 2 colheres (sopa) de sal grosso.
- 4
Coloque na assadeira com a gordura para baixo.
- 5
Distribua a manteiga por cima.
- 6
Coloque em forno a 220° C.
- 7
Após 40 minutos de forno, vire a picanha e regue com a gordura.
- 8
Asse mais 15 minutos, sirva fatiada.
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