40min
Ingredientes (12 porções)
Massa
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Recheio
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800 g de frango cozido e desfiado ou carne moída
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Cozinhar as batatas, descascá-las e espremê-las.
- 2
Acrescentar todos os demais ingredientes da massa e misturar bastante.
- 3
Untar com óleo, um pirex ou uma forma média e colocar a metade da massa.
- 4
Em seguida, colocar a metade do presunto e da mussarela e todo o recheio.
- 5
Depois colocar mais uma camada de presunto, mussarela e o restante da massa.
- 6
Por fim, pincelar a massa com gema e uma colherinha de azeite e sal.
- 7
Se quiser, também pode polvilhar queijo ou mussarela ralada por cima.
- 8
Levar ao forno até dourar bem.
- 9
Servir com arroz branco.
- 10
Recheio:
Refogar o frango desfiado ou a carne moída com tempero a gosto, acrescentar o milho verde, a ervilha, a azeitona, o palmito e o extrato de tomate.
- 11
Depois de desligar o fogo, acrescentar o creme de leite sem soro.
