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  • Imagem enviada por IVETE REGINA BUENO FERREIRA
Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de milho
  • 2 colheres de farinha de mandioca
  • 1 lata de atum
  • salsinha picada
  • sal a gosto
  • azeitonas sem caroço
  • milho
  • ervilha
  • ovos cozidos
  • pimentões
  • tomates
  • sardinha
  • palmito

Modo de Preparo

  1. Numa panela, coloque 1/2 copo de óleo, 1/2 cebola picada, 1 dente de alho picado.
  2. Frita ate a cebola e o alho ficarem dourados.
  3. Acrescente, 2 xícaras de molho de tomate e 2 xícaras de água.
  4. Coloque bem picadinho a cenoura, a vagem, abobrinha, brócolis, deixe cozinhar bem até a cenoura ficar mole.
  5. Adicione ao molho todos os ingredientes e vá mexendo bem até aparecer o fundo da panela, já esta pronto. Coloque uma lata de atum, misture levemente.
  6. Molhe a forma de buraco no meio e coloque nas laterais e no fundo, tomates em rodelas, ovos cozidos em rodelas, pimentões (se for da sua preferência) sardinhas, palmito, etc.
  7. Pegue a mistura da panela e coloque na forma,
  8. Arrume bem e desenforme antes de servir.

Informações Adicionais

  • Sirva com salada de folhas, arroz branco.

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