Name: Pão misto
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 xícaras de farinha de trigo; 3 xícaras de farinha integral; 1 xícara de farinha de linhaça; 1 xícara de farinha de aveia; 1/2 copo de azeite; 1 colher rasa (sopa) de sal; 4 colheres de açúcar demerara ou adoçante; 3 copos de água morna; 50 g de fermento biológico

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Pão misto

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Por Ana Paula Madaschi

Ingredientes (4 porções)

3 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de farinha integral
1 xícara de farinha de linhaça
1 xícara de farinha de aveia
1/2 copo de azeite
1 colher rasa (sopa) de sal
4 colheres de açúcar demerara ou adoçante
3 copos de água morna
50 g de fermento biológico

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Dissolva o fermento com o açúcar, acrescente o azeite, sal , ovos e a água morna.
2
Mexa bem e acrescente aos poucos as farinhas até dar ponto.
3
Amasse e deixe dobrar o volume, modele os pães.
4
Deixe crescer mais um pouco e leve pra assar em forno preaquecido por mais ou menos 40 minutos.