Name: Lombo recheado de festa
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1,5 de lombo; 1 linguiça calabresa; 5 dentes de alho; 2 cebolas cortadas em rodelas; 1 colher (sopa) de sal; 2 caldos de galinha; pimenta-do-reino a gosto

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Por Cristiane

Ingredientes (10 porções)

1,5 de lombo
1 linguiça calabresa
5 dentes de alho
2 cebolas cortadas em rodelas
1 colher (sopa) de sal
2 caldos de galinha
pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Faça um furo no centro do lombo no sentido do comprimento, use uma faca grande.
2
Coloque a linguiça inteira neste furo.
3
Aqueça um panela com um fio de óleo.
4
Coloque o lombo para dourar virando para que doure todos os lados.
5
Coloque o alho socado com o sal, o caldo de galinha e a pimenta.
6
Adicione a cebola e mexa mais um pouco.
7
Agora adicione água fervente, até cobrir a carne e deixe cozinhar por 1 hora.
8
Depois de cozido espere esfriar bem
9
Agora é só fatiar, colocar no tabuleiro com um pouco do molho do cozimento e aquecer no forno.
10
Bom apetite!