Ingredientes (100 porções)
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400 g de queijo minas canastra ralado
Modo de preparo
- 1
Coloque a água, leite, óleo e sal para ferver.
- 2
Deixe levantar fervura e aguarde ficar morno, o ponto exato é conseguir manipular com os dedos o líquido para não se queimar no próximo passo.
- 3
Os próximos passos devem ser processados manualmente sem uso de batedeira.
- 4
Em um recipiente grande coloque o polvilho e acrescente aos poucos o liquido morno.
- 5
Misture até ficar uma massa homogênea.
- 6
Coloque os ovos e misture gradualmente, para que a massa fique por igual.
- 7
Coloque o queijo da mesma forma para que toda massa fique uniforme.
- 8
Pode acrescentar mais queijo se preferir, quanto mais queijo colocar, mais saboroso ficará.
- 9
Somente use um pouco mais de polvilho para deixar a massa no ponto de fazer as bolinhas, ou o formato que desejar.
- 10
Você pode congelar os pães, ou assar imediatamente.
- 11
Das duas formas deixe o forno preaquecido a 180° C.
- 12
Deixe assar lentamente para assar e dourar os pães.
- 13
Depende do tamanho dos pães e a potência de cada forno.
- 14
Em média de 25 a 30 minutos estarão assados.
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