Name: Cachorro-quente da Bela
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de salsicha; 2 cebolas grandes; 2 colheres de margarina; 2 sachês de molho de tomate; 2 latas de creme de leite; 2 colheres de requeijão cremoso; 500 ml de água; orégano a gosto; sal a gosto

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Por ISABELA SANTOS BAESSO

Ingredientes (8 porções)

1 kg de salsicha
2 cebolas grandes
2 colheres de margarina
2 sachês de molho de tomate
2 latas de creme de leite
2 colheres de requeijão cremoso
500 ml de água
orégano a gosto
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Coloque as salsichas para cozinhar no meio litro de água, em fogo médio e com a panela tampada.
2
Pique as 2 cebolas em rodelas, bem fininhas.
3
Em uma panela média, coloque as 2 colheres de margarina para aquecer e coloque as rodelas de cebola para dourar (detalhe: a cebola tem que cozinhar na margarina e não fritar), para isso abaixo o fogo e tampe a panela.
4
Olhe as salsichas se já estiver levantado fervura, pode desligar.
5
Após cozinhar as cebolas, acrescente os 2 sachês de tomate e a água das salsichas, será a água que dará o sabor no molho.
6
Deixe cozinhar por 10 minutos em fogo alto, mexendo sempre.
7
Em seguida, coloque as 2 latas de creme de leite, se preferir tire o soro.
8
Coloque as 2 colheres do requeijão cremoso e mexa tudo até estar uniforme o molho.
9
Por último, acrescente a salsicha picada em rodelas, o orégano e o sal, em fogo médio deixe cozinhar por mais 5 minutos com a panela tampada.
10
Sirva quente.