Ingredientes (8 porções)
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1 pacote de pão de forma (pode ser com casca)
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3 pedaços de peito de frango (aqueles que vem em saco congelado)
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Modo de preparo
- 1
Molho branco:
Doure a cebola na manteiga e acrescente o leite.
- 2
Dissolva a maisena em um pouco de água e acrescente ao molho.
- 3
Mexa até encorpar e reserve.
- 4
Acrescente uma pitada de sal e rale um pouco da noz-moscada.
- 5
Frango:
Coloque na panela de pressão o frango, o caldo de galinha e 3 xícaras de água, deixe 15 minutos na pressão.
- 6
Depois dos 15 minutos, abra a panela, o caldo tem que estar todo seco, deixe a pressão sair toda e esfriar um pouco l, feche a panela e sacuda forte, abra e terá o frango todo desfiado
- 7
Em seguida acrescenta o tomate picado e deixe cozinhar um pouco. Depois reserve.
- 8
Montagem:
Em um refratário de vidro, acrescente o molho branco.
- 9
Amasse o pão um pouco com o rolo.
- 10
Coloque uma camada de pão, passe requeijão na camada de pão.
- 11
Coloque o queijo e presunto, em cima acrescente o frango.
- 12
Repita a montagem até encher o refratário sendo que a última camada tem que ser de pão.
- 13
Acrescente o molho e o queijo ralado, por último a bata palha.
- 14
Coloque no forno preaquecido por 20 minutos.
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