Ingredientes (20 porções)
Massa
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1 xícara (chá) de adoçante culinária
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1 xícara (chá) de achocolatado diet
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Cobertura
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1 xícara (chá) de achocolatado diet
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1 colher (sobremesa) de margarina light
Modo de preparo
- 1
Massa:
Quebre os ovos, separando a gema da clara em vasilhas diferentes.
- 2
Bate a clara do ovo em neve, deixe descansando.
- 3
Na outra vasilha, bata a gema do ovo.
- 4
Acrescente aos poucos o óleo, o adoçante, a farinha, a água morna e o chocolate.
- 5
Bate tudo até ficar homogêneo.
- 6
Junte a clara em neve com o resto da massa, e com uma colher misture até ficar homogêneo.
- 7
Coloque o fermento e misture devagar, sempre para o mesmo lado, com uma colher.
- 8
Coloque no fogo baixo, e espere ficar firme.
- 9
Cobertura:
Em uma panela, coloque todos os ingredientes
- 10
Leve ao fogo e misture até engrossar
- 11
Coloque chocolate granulado a gosto.
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Informações adicionais
Pode ser usado chocolate em pó dos frades na massa e na cobertura, se preferir. Dependendo da consistência da massa, pode-se colocar um pouco mais de água, a olho.
