Name: Rocambole de carne moída
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 500 g de carne moída; 1 cebola grande picada; 1 ovo; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; sal a gosto; orégano a gosto; pimenta a gosto; 200 g de mussarela picada; 200 g de presunto picado; 1 cenoura grande ralada; 100 g de azeitonas em rodela; 100 g de bacon fatiado

Ingredientes (8 porções)

500 g de carne moída
1 cebola grande picada
1 ovo
1 xícara (chá) de farinha de trigo
sal a gosto
orégano a gosto
pimenta a gosto
200 g de mussarela picada
200 g de presunto picado
1 cenoura grande ralada
100 g de azeitonas em rodela
100 g de bacon fatiado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma vasilha grande, coloque a carne, o ovo, a cebola picada, o sal e a pimenta, depois acrescente a farinha aos poucos para obter uma massa.
2
Para o recheio em um vasilha menor, coloque a mussarela picada, o presunto picado e orégano, depois misture bem e reserve.
3
Em uma superfície lisa cubra com plástico para alimentos e em seguida , coloque a massa da carne moída, abra com a ajuda de um rolo de macarrão, acrescente a cenoura ralada e as azeitonas em rodela por cima coloque o recheio.
4
Enrole com a ajuda do plástico aos poucos até o fim, depois que ele estiver todo enrolado acrescente o bacon fatiado.
5
Leve ao forno preaquecido em 180 °C, deixe no forno aproximadamente por uns 15 minutos ou até a carne estiver assada.