40min
Ingredientes (6 porções)
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4- batatas médias
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1 abóbora kabutia
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1 abobrinha verde (ralada)
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2- batatas doces médias
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2 colheres de sopão dissolvidas em água fria (tempero pronto)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
frite a carne moída, amassando-a com colher para ficar bem separada. pode frita-lá com um pouco de cebola e alho.
- 2
Corte as verduras em pedaços: batata, batata doce, abóbora kabutia e rale as demais.
- 3
Em uma panela de pressão, refogue, a cebola ralada e o alho amassado.
- 4
Adicione todas as verduras e a carne na panela de pressão.
- 5
Adicione água até cobrir e passar 4 dedos das verduras.
- 6
Feche a panela, e deixe 10 minutos após começar a pressão.
- 7
Adicione o sopão dissolvido em água fria, coentro e a pimenta-do-reino, misture bem.
- 8
Acerte o tempero, e se precisar, adicione sal.
- 9
Espere ferver, o caldo engrossar, e desligue.
