Name: Arroz à piamontese
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 copos (americanos) de arroz cru (usei o branco); 2 caldos de frango; 1 cebola média cortada em cubos; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 dente de alho pequeno; 4 copos (americanos) de água; 2 caixas de creme de leite; 1 copo de requeijão; 200 g de mussarela fatiada (pode cortar os pedaços com a mão); 200 g de presunto cortado em cubos; sal a gosto

@ Jéssica Mota

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Por Jéssica Mota

Ingredientes (8 porções)

2 copos (americanos) de arroz cru (usei o branco)
2 caldos de frango
1 cebola média cortada em cubos
1 colher (sopa) de manteiga
1 dente de alho pequeno
4 copos (americanos) de água
2 caixas de creme de leite
1 copo de requeijão
200 g de mussarela fatiada (pode cortar os pedaços com a mão)
200 g de presunto cortado em cubos
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Lave o arroz e reserve.
2
Em uma panela grande, coloque a manteiga, a cebola, o alho e o caldo de frango.
3
Coloque o arroz e mexa, deixe ele pegar um pouco do gosto do tempero.
4
Em seguida, acrescente a água e tampe, se precisar, acerte o sal.
5
Deixe cozinhar em fogo baixo até secar quase toda a água, deixe ficar um pouco molhadinho.
6
Acrescente o creme de leite, a mussarela, o requeijão e o presunto, misture bem.
7
Sirva em seguida.