Name: Lanchinhos de linguiça toscana
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 6 gomos de linguiça toscana de qualidade; 1 ou 2 tomates picados; 2 cebolas picadas; 1 dente de alho picado; 2 ou 3 colheres (sopa) de molho shoyu; 2 colheres (sopa) de salsa picada; 2 colheres (sopa) de cebolinha; 3 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas; 12 unidades de mini pão francês; azeite extravirgem a gosto; orégano a gosto

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Por Larissa Caroline Bussola Lacerda

Ingredientes (12 porções)

6 gomos de linguiça toscana de qualidade
1 ou 2 tomates picados
2 cebolas picadas
1 dente de alho picado
2 ou 3 colheres (sopa) de molho shoyu
2 colheres (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de cebolinha
3 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
12 unidades de mini pão francês
azeite extravirgem a gosto
orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Remova a pele das linguiças, esfarele e frite-as em sua própria gordura até que estejam bem douradas.
2
Junte as linguiças o tomate, a cebola e o alho e misture bem.
3
Depois acrescente o shoyu e refogue bem por 5 minutos.
4
Acrescente as azeitonas e misture bem.
5
Desligue o fogo e acrescente a salsa e a cebola, misture bem.
6
Acrescente o azeite e o orégano e misture bem.
7
Sem cortar os pães, retire com cuidado o miolo, cuidando para que um dos lados fique bem fechado.
8
Com o auxilio de uma colher pequena, recheie-os com uma porção do refogado de linguiça.