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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 200 g de biscoito maria chocolate
  • 100 g de manteiga sem sal
  • 500 g de creme de leite fresco (não pode ser de caixinha ou lata)
  • 2 colheres (sopa) rasas de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 5 bananas caturras, não muito maduras
  • canela ou chocolate em pó para polvilhar

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a lata de leite condensado por 40 minutos na panela de pressão, para fazer o doce de leite.
  2. Deixe esfriar e reserve.
  3. Triture no liquidificador o biscoito até virar uma farinha.
  4. Numa forma de aro removível, coloque a farinha junto a manteiga formando uma massa com as pontas dos dedos, espalhe por todo fundo da forma.
  5. Leve para assar em forno 180° C, por 15 minutos.
  6. Enquanto a massa vai assando, bata o creme de leite em ponto de chantili com o açúcar e reserve.
  7. Depois que a massa estiver assada; coloque sobre ela a camada do doce de leite, depois as bananas em rodelas.
  8. Por último, o creme chantili que pode ser polvilhado com canela ou chocolate a gosto.

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