30min
Ingredientes (15 porções)
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12 jambos para massa e calda
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Calda
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1 e 1/2 xícara (chá) de água e o jambo reservado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave e retire os caroços do jambo.
- 2
Corte em pétalas e reserve o bastante para colocar no fundo da assadeira e fazer a calda.
- 3
O restante, bata no liquidificador com o leite, os ovos e óleo, reserve.
- 4
Em uma tigela: coloque o açúcar, a farinha de trigo e o fermento.
- 5
Junte aos poucos com a mistura do liquidificador e misture lentamente.
- 6
Unte a assadeira, espalhe um pouco de açúcar cristal e jambo no fundo.
- 7
Acrescente a massa e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.
- 8
Enquanto o bolo assa, faça a calda; em uma panela coloque 1 e 1/2 xícara (chá) de água com 3 colheres de açúcar e o restante do jambo, e leve ao fogo por 20 minutos.
- 9
Retire o bolo do forno e depois que desenformar, cubra com a calda.
