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Bolacha de amendoim
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Bolacha de amendoimBolacha de amendoim@ Celia Gouvêa
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Por Celia Gouvêa

Ingredientes (25 porções)

  • 2 copos de amendoim torrado e moído
  • açúcar mascavo1 copo de açúcar mascavo
  • ovo2 ovos
  • margarina2 colheres bem cheias de margarina
  • fermento em pó químico1 colher de fermento em pó
  • sal1 pitada de sal
  • chocolate em pó2 colheres de chocolate em pó
  • 1 copo de farinha de trigo, aproximadamente

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata os ovos com a margarina e o açúcar.

  2. 2

    Acrescente a pitada de sal e o amendoim e misture mais um pouco.

  3. 3

    Coloque o amendoim, misturando sempre.

  4. 4

    Vá colocando farinha de trigo aos poucos, até dar ponto, sem que grude nas mãos, mais ou menos um copo.

  5. 5

    Faça bolinhas, achatando um pouco e coloque pra assar em forma untada.

  6. 6

    Asse em forno preaquecido por cerca de 30 a 40 minutos na temperatura de 180° C.

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