Name: Bolo de noz fofinho
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 14 porções
Ingredients: 150 g de farinha com fermento; 150 g de açúcar; 180 g de nozes picadas; 2 colheres (sopa) de óleo; 2 colheres (sopa) de fermento em pó; 5 ovos (gemas e claras separadas)

Bolo de noz fofinho

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@ Dete S. Baptista

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Por Carolina Neto

Ingredientes (14 porções)

150 g de farinha com fermento
150 g de açúcar
180 g de nozes picadas
2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de fermento em pó
5 ovos (gemas e claras separadas)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Junte as gemas com o açúcar e bata com a batedeira.
2
Junte as nozes, a farinha, o fermento e bata de novo.
3
Bata as claras em castelo e junte-as à mistura anterior.
4
Deite numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
5
Leve ao forno a 180° C, durante aproximadamente 30 a 35 minutos ou até espetar o palito e ele sair limpo.