Name: Torta gelada de frutas
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 xícaras de açúcar; 2 colher (sopa) de margarina; 1 colher de baunilha em pó; 1 e 1/2 xícaras de leite morno; 2 e 1/2 xícaras de trigo; 2 colheres de fermento em pó; 1 lata de abacaxi em caldas; 3 claras; 3 colheres (sopa) de açúcar; 1 lata de creme de leite; morangos picados

Ingredientes (12 porções)

Massa

3 ovos
2 xícaras de açúcar
2 colher (sopa) de margarina
1 colher de baunilha em pó
1 e 1/2 xícaras de leite morno
2 e 1/2 xícaras de trigo
2 colheres de fermento em pó

Recheio

1 lata de abacaxi em caldas

Cobertura

3 claras
3 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite
morangos picados

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Massa:
Separe as claras e bata em neve, reserve.
2
Bata as gemas com o açúcar e a margarina, até formar um creme liso.
3
Junte a baunilha e vá colocando aos poucos o leite morno, depois de bem misturado, junte a farinha aos poucos e bata bem por 5 minutos.
4
Por último, junte as claras em neve e o fermento em pó.
5
Coloque em forma untada ,de aproximadamente 25 x 40 cm de diâmetro e 6 cm de altura.
6
Leve ao forno preaquecido, a 250º C por 40 minutos.
7
Cobertura:
Bata as claras em neve bem firme, junta o açúcar e o creme de leite e bata bem . Reserve.
8
Montagem:
Após assada a massa, deixe amornar por aproximadamente, 10 minutos.
9
Você vai utilizar a mesma forma que assou ela.
10
Fure toda a massa com um garfo de 5 em 5 cm aproximadamente.
11
Despeje toda a calda de uma forma uniforme por cima da massa, pique o abacaxi e coloque em cima da massa.
12
Em seguida, despeje a cobertura das claras com o creme de leite, e decore com os morangos picados.
13
Leve ao refrigerador por 3 horas.