Name: Bolo de milharina saboroso da Dany
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 ovos; 4 colheres (sopa) de margarina; 3 xícaras de farinha de trigo; 4 xícaras de milharina; 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite; 2 xícaras (chá) de açúcar peneirada; 4 pitadas de erva doce; 1 lata de leite condensado; 1 pacote de 100 g de coco ralado em flocos; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes (20 porções)

4 ovos
4 colheres (sopa) de margarina
3 xícaras de farinha de trigo
4 xícaras de milharina
2 e 1/2 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de açúcar peneirada
4 pitadas de erva doce
1 lata de leite condensado
1 pacote de 100 g de coco ralado em flocos
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Coloque os ovos em um recipiente de plástico e acrescente o açúcar peneirada, bata em velocidade alta na batedeira até dobrar de tamanho e ficar homogêneo.
2
Acrescente a margarina e bata em velocidade alta até se formar um creme.
3
Acrescente a farinha de trigo, a milharina, e o leite aos poucos, bata tudo por 3 minutos.
4
Depois de bater tudo acrescente o fermento em pó e misture bem delicadamente com uma colher de pau sem bater.
5
Unte uma forma de 35 cm redonda com fundo solto com margarina e farinha de trigo e despeje a massa com delicadeza.
6
Leve ao forno preaquecido com temperatura de 290° C ou forno médio por 45 minutos ou até que furando com uma faca ela saia limpa.
7
Retire do forno e ainda quente desenforme em um prato para bolo ou de sua preferência, deixe o fundo para cima.
8
Corte o fundo com uma faca de serra e fure-o.
9
Pegue a metade da lata de leite condensado e misture com 250 ml de água em temperatura ambiente, e molhe todo o bolo ainda quente.
10
Com a outra metade do leite condensado misture 150 ml de água temperatura ambiente, mexa e acrescente o coco e cubra todo o bolo.
11
Está pronto e pode servir gelado se preferir.