Ingredientes (10 porções)
Massa
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Recheio
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2 latas/caixinhas de leite condensado
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2 latas de creme e leite sem soro
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Cobertura
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Misture todos os ingredientes com as mãos, até formar uma massa homogênea que desgrude das mãos.
- 2
Se necessário, adicione um pouco mais de farinha (se ficar muito grudenta) ou um pouco mais de margarina (se ficar muito seca/esfarelando).
- 3
Forre uma forma redonda de preferência de fundo removível.
- 4
O ideal é deixar a massa bem fina na forma.
- 5
Fure com o garfo por toda base e as laterais.
- 6
Leve ao forno (preaquecido) por uns 15 minutos ou até a massa ficar dourada, reserve
- 7
Recheio:
- 8
Misture o leite condensado e o creme de leite sem soro.
- 9
Adicione o suco de limão aos poucos e misture bem, até que forme um creme bem grosso.
- 10
Coloque sobre a massa e leve à geladeira ou freezer enquanto prepara a cobertura.
- 11
A cobertura é um suspiro.
- 12
Bata as claras em neve bem firmes e então ainda batendo, vá acrescentando as colher de açúcar aos poucos.
- 13
Irá formar um creme branco firme e bem brilhante.
- 14
Coloque por cima do recheio e com a colher "puxe" pontinhas por toda a cobertura para dourar e a torta ficar ainda mais bonita.
- 15
Leve ao forno preaquecido a 180° C, até dourar todo o suspiro.
- 16
Deixe na geladeira por mais 1 hora antes de servir.
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