Name: Torta de legumes especial
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 ovos; 1/2 copo de óleo; 1 copo de leite; 1 copo de farinha; 1 lata de milho verde; 1 cenoura crua ralada; sal a gosto; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 lata de ervilha; 1 tomate sem semente picado; 1 cebola picada; 1 cenoura crua média ralada; 1 colher (sopa) de orégano; 200 g de mussarela; sal a gosto

@ Leda De Cássia Carbonera

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Por Leda De Cássia Carbonera

Ingredientes (4 porções)

Massa

2 ovos
1/2 copo de óleo
1 copo de leite
1 copo de farinha
1 lata de milho verde
1 cenoura crua ralada
sal a gosto
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

1 lata de ervilha
1 tomate sem semente picado
1 cebola picada
1 cenoura crua média ralada
1 colher (sopa) de orégano
200 g de mussarela
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture os ingredientes do recheio em uma bacia e reserve.
2
Bata os ingredientes da massa no liquidificador e acrescente o fermento por último.
3
Evite bater o fermento no liquidificador, misture em uma bacia.
4
Coloque uma parte da massa no refratário e espalhe.
5
Coloque uma camada de mussarela e acrescente o recheio.
6
Coloque uma camada de queijo sobre o recheio e cubra com o restante da massa.
7
Leve ao forno médio (o meu uso a 220°C) por cerca de 30 minutos ou até que espetando a massa o palito saia seco.