Name: Rosca trança
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 copo (americano) de óleo; 1 copo (americano) de água; 2 copos (americano) de leite morno; 2 ovos; 7 colheres (sopa) de açúcar; 1 pitada de sal; 20 g de fermento biológico seco; 1 kg farinha trigo

@ Lídia B. Souza

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Por Lídia B. Souza

Ingredientes (5 porções)

1 copo (americano) de óleo
1 copo (americano) de água
2 copos (americano) de leite morno
2 ovos
7 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
20 g de fermento biológico seco
1 kg farinha trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em um liquidificador, adicione o óleo, a água, o leite morno, os ovos, o açúcar e o sal, depois bata.
2
Em um recipiente, despeje a farinha de trigo, o fermento seco e misture.
3
Coloque a mistura que foi batida no liquidificador e misture até começar a ficar homogêneo.
4
Quando a massa não estiver grudando nas mãos, ela já está no ponto.
5
Caso a massa fique mole, adicione aos poucos a farinha de trigo.
6
Corte a massa e faça dois rolos compridos, depois trance-os , deixe a massa crescer na assadeira por 20 minutos.
7
Asse em um forno preaquecido a 200 °C por aproximadamente 50 minutos ou até que a base da rosca estiver marrom.