Bolo de milho fácil de liquidificador

Preaqueça o forno a uma temperatura de 180º C.

No liquidificador, bata ligeiramente o milho com a margarina, os ovos e o leite condensado (não bata muito para não triturar o milho).

Tire do liquidificador e misture em uma tigela, delicadamente, com uma colher, o coco ralado e o fermento.

Coloque a massa em uma assadeira untada com margarina e farinha, e leve ao forno por 30 minutos, ou até que, espetando um palito de dentes no bolo, ele saia limpo.