Name: Torta de morango
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 pacote de bolacha de maisena 300 g; 5 colheres (sopa) de manteiga; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 sachê de gelatina sem sabor; 1 ou 2 caixas de morango; 1 barra de chocolate meio amargo 125 g; 2 ovos; 3 a 5 colheres (sopa) de açúcar

@ Vinicius Saraiva

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Por Vinicius Saraiva

Ingredientes (8 porções)

Massa

1 pacote de bolacha de maisena 300 g
5 colheres (sopa) de manteiga

Recheio

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 sachê de gelatina sem sabor
1 ou 2 caixas de morango

Recheio de chocolate

1 barra de chocolate meio amargo 125 g

Cobertura

2 ovos
3 a 5 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Massa:
Em um liquidificador, adicione as bolachas e bata até virar uma farofa, depois despeja em um recipiente e misture com a manteiga até virar uma massa.
2
Em uma forma com fundo falso, forre a massa preenchendo o fundo e as laterais, tente manter a mesma espessura em todo molde.
3
Leve ao forno preaquecido em 230 °C por aproximadamente 17 minutos.
4
Recheio:
Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, os morangos e a gelatina sem sabor.
5
Coloque na massa já assada e leve à geladeira até que o recheio fique firme aproximadamente em 25 minutos.
6
Recheio de chocolate:
Picote o chocolate e derreta da forma que for de sua preferência no microondas ou em banho maria.
7
Adicione por cima do recheio de morango e leve novamente à geladeira até concluir o último passo.
8
Cobertura:
Bata as claras em neve, adicione o açúcar até ter o ponto de massa de suspiro, depois coloque por cima do recheio chocolate.
9
Enfeite sua torta com os morangos, depois leve à geladeira por mais alguns minutos e está pronta para servir.