Ingredientes (4 porções)
-
-
-
-
-
-
2 colheres (chá) de alecrim picado opcional
-
125 g de champignon cortado em quatro
-
-
-
2 colheres (chá) de molho inglês opcional
-
400 g de tomate pelado picado
-
-
Cobertura
-
-
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Preaqueça o forno a 200 °C, depois descasque a cebola e a cenoura e pique em cubinhos.
- 2
Amasse o alho, depois aqueça o azeite e frite a carne por 4 minutos ou até dourar e misture.
- 3
Adicione a cebola, a cenoura, o alecrim e o alho, depois frite por 3 a 5 minutos.
- 4
Acrescente o champignon, o caldo, o purê de tomate, o molho inglês e o tomate pelado.
- 5
Depois que deixar levantar fervura, abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos e tempere.
- 6
Encha metade de uma panela com água e deixe ferver, depois descasque e pique as batatas e leve-as para panela com sal.
- 7
Ferva por 12 a 15 minutos ou até ficarem macias, depois escorra as batatas em um escorredor, leve-as de volta para panela.
- 8
Amasse com o leite, a manteiga e a metade do queijo, depois coloque os recipientes em uma assadeira e divida a carne por baixo e a cobertura entre eles.
- 9
Polvilhe com o queijo restante, depois leve ao forno por 25 a 30 minutos ou até dourar.
Veja também…
Informações adicionais
Use como acompanhamento o arroz com brócolis.
