Ingredientes (1 porção)
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2 colheres (sopa) de erva-doce
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Modo de preparo
- 1
Coloque 5 xícaras de farinha de trigo e a erva-doce em uma vasilha e reserve.
- 2
No liquidificador, coloque o leite, o ovo, o açúcar, o sal, o azeite e, por fim, o fermento.
- 3
Bata só o suficiente para misturar.
- 4
Misture o conteúdo do liquidificador na vasilha com o trigo (utilize uma colher).
- 5
Vá acrescentando farinha até desgrudar da vasilha.
- 6
Retire da vasilha e, numa mesa ou tabuleiro, comece a sovar a massa com as mãos, acrescentando farinha, até colocar todas as nove xícaras.
- 7
Enfarinhe o tabuleiro para não grudar.
- 8
Em uma forma de pão untada e polvilhada com farinha, coloque a massa bem sovada.
- 9
Arrume a massa para ocupar bem toda a forma. Deixe crescer por 1 hora.
- 10
Depois de 1 hora, com uma faca, dê três talhos transversais na parte superior do pão já crescido na forma.
- 11
Deixe crescer por mais 1 hora.
- 12
Após, asse no forno por 30 minutos a uma temperatura de 150º a 180º C.
- 13
Se utilizar forno elétrico, direcione o calor para a parte de baixo, para não queimar o pão por cima.
- 14
Só desenforme depois de esfriar um pouco. Só corte depois de esfriar mais um pouco.
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