Name: Espetinho de queijo frito
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1/2 kg de mussarela em nozinho ou bolinha; 2 xícaras de farinha de trigo; sal a gosto; orégano seco; 1 copo de leite; 1 pitada de fermento; espetinho de churrasco; farinha de rosca; óleo para fritura

Espetinho de queijo frito

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Por Fernando martins araujo

Ingredientes (12 porções)

1/2 kg de mussarela em nozinho ou bolinha
2 xícaras de farinha de trigo
sal a gosto
orégano seco
1 copo de leite
1 pitada de fermento
espetinho de churrasco
farinha de rosca
óleo para fritura

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Numa tigela funda misture a farinha de trigo, sal, orégano a gosto e o leite, suficiente para criar uma massa líquida e consistente.
2
Esta massa devera cobrir os espetinhos, portanto deve ficar com consistência firme.
3
Acrescente uma pitada de fermento em pó.
4
Monte as mussarelas, quatro unidades por espeto.
5
Mergulhe e cubra o queijo com a massa.
6
Polvilhe a farinha de rosca e frite em óleo quente.