45min
Por Daiane Cintia
Ingredientes (60 porções)
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400 g de queijo (padrão ou canastra de preferência)
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2 ovos grandes (ou 3 menores)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Aqueça em uma caneca o óleo e o leite.
- 2
Em uma tigela grande, misture sal e o polvilho.
- 3
Despeje o leite quente e o óleo sobre a mistura do polvilho e em seguida mexa com uma colher até virar uma espécie de farofa.
- 4
Após esfriar, coloque os ovos e misture.
- 5
Por último, misture o queijo aos poucos e vá sovando até dar ponto (a massa ficará firme)
- 6
Após chegar ao ponto, lave as mãos pois ficará mais fácil de moldar as bolinhas.
- 7
Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, em assadeira untada com óleo, deixando espaço entre as bolinhas para não grudar uma na outra.
- 8
Deixe assar por 30 minutos ou até dourarem.
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