Ingredientes (30 porções)
Massas
-
-
-
-
-
6 copos (americano) de leite quente
-
6 corantes alimentares líquidos ou em gel vermelho, azul,amarelo, verde, roxo e laranja
-
-
farinha para untar a forma
Recheios
-
-
-
-
-
1 xícara (café) de leite em pó
-
uvas ou morangos para cobrir a gosto
Cobertura
-
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Massa:
Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, logo depois as gemas, a farinha aos poucos, o fermento e por último o leite quente.
- 2
Divida em 6 partes iguais a massa e acrescente o corante em cada uma dessas partes, depois coloque 6 formas untadas e o forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 minutos.
- 3
Recheio:
Coloque duas latas de leite condensado, 2 colheres de manteiga e 2 barras de chocolate branco com o cream cheese.
- 4
Misture até dar o ponto do brigadeiro, depois repita o procedimento trocando o cream cheese pelo leite em pó e reserve.
- 5
Cobertura:
Bata as claras em neve e em uma panela, misture o açúcar, a água e a baunilha, depois leve ao fogo até engrossar e sem parar de misturar.
- 6
Despeje o líquido quente para bater junto com as claras, já em ponto neve, deixe bater por aproximadamente 15 minutos.
- 7
Montagem:
Coloque o bolo um recheio e a fruta, assim até a última camada e depois cubra tudo com a cobertura e decore como quiser.
Veja também…
Informações adicionais
Essa quantidade de ingredientes equivale a 6 bolos para ser montado.
