Carne e queijo
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Carne e queijo@ Marcelo Borsatto
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 Por Marcelo Borsatto

Ingredientes (1 porção)

  • 200 g de filé mignon em cubinhos
  • queijo prato4 fatias de queijo prato
  • cebola3 rodelas de cebola
  • molho shoyushoyu a gosto
  • pão de hambúrguerpão de hambúrguer
  • 1 filete de manteiga com sal
  • salsal a gosto
  • pimenta-do-reinopimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte o filé mignon em cubos bem pequenos.

  2. 2

    Derreta a manteiga na frigideira, no fogo alto.

  3. 3

    Coloque a carne para selar, mexendo rápido (por aproximadamente 30 segundos).

  4. 4

    Coloque o queijo por cima, tampe e deixe por mais 30 segundos.

  5. 5

    Coloque tudo no pão, como se fosse um hambúrguer, agrupando a carne.

  6. 6

    Jogue a cebola na frigideira com shoyu, tampe por 30 segundos e coloque sobre a carne com queijo.

  8. 7

    Coloque a outra metade do pão por cima.

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