Name: Rocambole de presunto e queijo com massa de pastel
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 rolo de massa de pastel comprada pronta; 250 g de presunto fatiado sem gordura; 250 g de mussarela fatiada; 4 tomates maduros picados sem sementes; 3 colheres (sopa) de azeite; sal e orégano a gosto; 1 gema ligeiramente batida (para pincelar)

Ingredientes (10 porções)

1 rolo de massa de pastel comprada pronta
250 g de presunto fatiado sem gordura
250 g de mussarela fatiada
4 tomates maduros picados sem sementes
3 colheres (sopa) de azeite
sal e orégano a gosto
1 gema ligeiramente batida (para pincelar)

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Desenrole a massa de pastel e corte ao meio.
2
Faça uma camada com a metade do presunto e da mussarela, deixando um espaço nas bordas da massa.
3
Faça uma nova camada de presunto e mussarela e por cima distribua o tomate picado, temperado com o azeite, o sal e o orégano a gosto.
4
Enrole a massa como rocambole, apertando ligeiramente.
5
Coloque em uma assadeira untada com óleo.
6
Deixe a ponta virada para baixo e vire as bordas para arrematar.
7
Pincele com a gema e leve ao forno moderado (180°), preaquecido, por aproximadamente 20 minutos ou até começar a dourar.
8
Retire do forno e corte em fatias.