Name: Torta de brócolis
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 ovos (1 para a massa, outro para a cobertura); 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 cebola grande; 2 dentes de alho; 2 brócolis americano; 1 lata de creme de leite para o recheio; 1 caixa de creme de leite para cobertura; 250 g de margarina; 2 xícaras de farinha de trigo; sal a gosto

Ingredientes (8 porções)

2 ovos (1 para a massa, outro para a cobertura)
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola grande
2 dentes de alho
2 brócolis americano
1 lata de creme de leite para o recheio
1 caixa de creme de leite para cobertura
250 g de margarina
2 xícaras de farinha de trigo
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Pique o brócolis miúdo.
2
Leve para cozinhar por 2 minutos a partir da fervura, escorra e reserve.
3
Massa:
Junte o ovo, a margarina, a farinha de trigo e 1 pitada de sal.
4
Amasse até soltar das mãos, não é pra sovar.
5
Deixe descansar a massa na geladeira por 30 minutos.
6
Recheio:
Refogue a cebola e o alho na manteiga.
7
Em seguida, coloque creme de leite e sal.
8
Engrosse com 1 e 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo (a farinha dissolvida em água para não embolar).
9
Misture o brócolis picado junto ao creme e deixe esfriar.
10
Unte um refratário e espalhe a massa pelo fundo e pelo lado.
11
Coloque o recheio e faça uma cobertura.
12
Cobertura:
Bata 1 ovo com 1 caixa de creme de leite e espalhe por cima.
13
Ou se preferir faça uma farofa da própria massa e espalhe por cima.