Ingredientes (1 porção)
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1 copo de leite morno 250 ml
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4 colheres (sopa) de azeite/óleo
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2 colheres (sopa) de erva-doce
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8 ou 9 xícaras de farinha de trigo
Modo de preparo
- 1
Coloque 5 xícaras de farinha em uma vasilha com a erva-doce e reserve.
- 2
Coloque no liquidificador o ovo, o leite, o sal, o açúcar, o azeite e por último o fermento.
- 3
Bata o suficiente só para misturar.
- 4
Coloque o conteúdo do liquidificador na vasilha e misture com uma colher.
- 5
Vá acrescentando aos poucos as xícaras de farinha até desgrudar.
- 6
Quando não conseguir mais mexer com a colher continue a misturar com a mão.
- 7
Quando desgrudar da vasilha, polvilhe um pouco da farinha num tabuleiro e sove a massa.
- 8
Continue acrescentando farinha ate a oitava xícara, até a massa desgrudar bem.
- 9
Só utilize a nona xícara se precisar.
- 10
Unte uma forma para pão e coloque a massa bem distribuída e deixe crescer por 1 hora.
- 11
Em seguida, dê três cortes transversais na parte superior do pão e deixe crescer por mais 1 hora.
- 12
Asse por 40 minutos na temperatura de 150º C.
- 13
Se usar forno elétrico, direcione o calor para baixo, para não queimar o pão por cima e coloque o pão o mais alto o possível.
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