Name: Cachorro-quente de forno
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 5 colheres de óleo; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picado; 1 caldo de carne dissolvido em água; 3 tomates picados sem pele e sem semente; 1/2 kg de vina (salsicha) picada em rodelas; 1 colher de catchup; 1 colher de mostarda; 4 ovos; 1 xícara de óleo; 3 xícaras de leite; 3 xícaras de trigo; 1 xícara de fermento em pó

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Por Bom Paladar / Culinária

Ingredientes (4 porções)

5 colheres de óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho picado
1 caldo de carne dissolvido em água
3 tomates picados sem pele e sem semente
1/2 kg de vina (salsicha) picada em rodelas
1 colher de catchup
1 colher de mostarda

Massa

4 ovos
1 xícara de óleo
3 xícaras de leite
3 xícaras de trigo
1 xícara de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Refogue todos os ingredientes na ordem.
2
Depois de refogado, desligue o fogo e deixe esfriar.
3
Massa:
Bata no liquidificador os ovos, óleo e o leite, bata por 2 minutos.
4
Despeje numa tigela e vá adicionando aos poucos, o trigo e o fermento.
5
Bata na mão por 2 minutos.
6
Coloque na assadeira, metade da massa, o recheio já frio e o restante da massa.
7
Asse por 40 minutos em forno preaquecido a 180° C.
8
Decore com queijo ralado, batata palha ou farinha de rosca.