30min
Por Priscila Manuela
Ingredientes (3 porções)
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alho a gosto (usei 1 e 1/2 cabeça pequena)
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2 colheres (sopa) cheia de fubá
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2 colheres (sopa) cheia de maisena
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o alho descascado e espremido, suco dos limões e sal a gosto em um recipiente, reserve.
- 2
Corte o filé de tilápia sem espinho em tiras (geralmente corto um filé em 4 tiras).
- 3
Coloque as tirinhas de tilápia no tempero (sal, limão e alho).
- 4
Deixe pelo menos uns 15 minutos para pegar tempero, mexendo sempre.
- 5
Misture o fubá, farinha, maisena, fermento e a pitada de sal em um recipiente.
- 6
Passe as tiras de tilápia nessa mistura, empanando bem.
- 7
Frite em óleo quente.
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