Assistir : Molho para maionese fantástico
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Por Luciana Antonelli
Ingredientes (5 porções)
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cebola a gosto (uso em torno de 1/6 de uma cebola média)
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óleo de soja até dar o ponto de creme
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque os 2 ovos e a cebola no liquidificador.
- 2
Cubra com aproximadamente um dedo de óleo de soja.
- 3
Bata até triturar bem a cebola.
- 4
Despeje óleo de soja dentro do liquidificador enquanto continua a bater.
- 5
Não é ponto de fio, é para para jorrar o óleo.
- 6
Aguarde uns 20 segundos, despeje mais se necessário.
- 7
O líquido rapidamente deve se transformar em creme, você poderá perceber isso na mudança que ocorre no som do liquidificador batendo.
- 8
Adicione o suco de 1/2 limão e sal a gosto.
- 9
Bata mais uns segundos para misturar.
- 10
Todo este processo não deve levar mais do que uns 3 ou 4 minutos.
- 11
Misture o creme e leve para gelar.
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Informações adicionais
Minha maionese: batatas cozidas e picadas, azeitonas picadas, ovos cozidos e picados.
