Name: Pastel de carne doce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 300 g de coxão mole cortado em bifes; 1 cabeça média de cebola; 3 ovos cozidos (duro); 1/2 xícara de açúcar; 100 g de uva passa; óleo (para fritar)

Ingredientes (30 porções)

300 g de coxão mole cortado em bifes
1 cabeça média de cebola
3 ovos cozidos (duro)
1/2 xícara de açúcar
100 g de uva passa
óleo (para fritar)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe a carne em água sem sal.
2
Depois de cozida, bata a carne com amassador até ficar a ponto de desfiar.
3
Desfie a carne bem fininha e separe.
4
Corte os ovos cozidos em pedaços pequenos.
5
Pique a cebola em pedaços pequenos.
6
Em uma panela, com óleo quente, refogue a cebola até ficar transparente.
7
Quando a cebola ficar transparente, acrescente os ovos picados, a uva passa, a carne desfiada e o açúcar. Misture bem deixando no fogo até o açúcar derreter.
8
Assim que o açúcar derreter, tire imediatamente.
9
Coloque o recheio na massa de pastel, e feche-o.
10
Depois, é só fritar seus pastéis no óleo bem quente.