Name: Bolo de açúcar demerara
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga; 2 copos (americano) de açúcar demerara; 2 copos (americano) de fubá; 1 copo (americano) de farinha de trigo integral; 1 copo (americano) de leite em pó; 1 colher (chá) de sal; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 copo (americano) de água

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Por Rita de cassia silva lourenço

Ingredientes (8 porções)

3 ovos
2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
2 copos (americano) de açúcar demerara
2 copos (americano) de fubá
1 copo (americano) de farinha de trigo integral
1 copo (americano) de leite em pó
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 copo (americano) de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Bata os ovos (em uma batedeira) durante 4 minutos.
2
Em seguida, acrescente o açúcar demerara e a margarina (ou manteiga) na batedeira.
3
Bata novamente e vá acrescentando o fubá, a água, a farinha, o leite em pó, sal e por último o fermento.
4
Logo após, coloque a mistura batida em uma forma quadrada (ou opcional).
5
Leve ao forno preaquecido (150° C), por 30 minutos.
6
Retire e deixe esfriar.