Name: Pão recheado com presunto parma
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 a 5 xícaras de farinha de trigo (até achar o ponto da massa); 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco; 1 colher (chá) de sal; 1 colher (sopa) de açúcar; 1/4 de xícara de azeite; 1/4 de xícara de óleo de soja; 1 xícara de leite em temperatura ambiente (não pode ser gelado); 1 ovo; 300 g de presunto parma fatiado para o recheio

@ Thales Nogueira

@ GETULIO

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Por GETULIO

Ingredientes (10 porções)

4 a 5 xícaras de farinha de trigo (até achar o ponto da massa)
2 colheres (sopa) de fermento biológico seco
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
1/4 de xícara de azeite
1/4 de xícara de óleo de soja
1 xícara de leite em temperatura ambiente (não pode ser gelado)
1 ovo
300 g de presunto parma fatiado para o recheio

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Misture o fermento diretamente na farinha, depois misture os demais ingredientes secos, e depois misture os líquidos, misture até dar o ponto da massa e sove muito bem.
2
Deixe a massa descansar até dobrar o tamanho (cerca de 1 hora).
3
Corte a massa em 3 partes, abra cada parte separada e coloque as fatias de presunto sobre ela e enrole como rocambole.
4
Use uma faca lisa para cortar a massa em fatias de 2 cm.
5
Coloque os pães em uma assadeira e deixe descansar por 30 minutos e asse por 30 minutos, a 200° C.