Name: Tagliarini especial
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 500 g de tagliarini ou espaguete; 150 g de bacon em cubinhos; 100 g de presunto em cubinhos; 100 g de milho verde em conserva; 100 g de azeitona verde ou preta picada; 3 colheres de margarina; 4 colheres de azeite extravirgem; 3 colheres de salsinha picada; 4 ovos inteiros; 100 g de parmesão ou mussarela ralada; 2 caixinhas de creme de leite; temperos a gosto (sal, pimenta e orégano)

@ Kátia Machado

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Por Kátia Machado

Ingredientes (10 porções)

500 g de tagliarini ou espaguete
150 g de bacon em cubinhos
100 g de presunto em cubinhos
100 g de milho verde em conserva
100 g de azeitona verde ou preta picada
3 colheres de margarina
4 colheres de azeite extravirgem
3 colheres de salsinha picada
4 ovos inteiros
100 g de parmesão ou mussarela ralada
2 caixinhas de creme de leite
temperos a gosto (sal, pimenta e orégano)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela, cozinhe o tagliarini conforme instruções da embalagem e reserve.
2
Em uma panela, frite o bacon na própria gordura, acrescente o presunto, milho e as azeitonas.
3
Refogue um pouco, acrescente o creme de leite, deixe levantar fervura.
4
Desligue o fogo e reserve.
5
Em uma vasilha, misture a margarina, o azeite, salsinha e temperos e reserve.
6
Misture o molho de bacon no tagliarini, agregue o molho de margarina, misturando bem.
7
Coloque a massa em um refratário.
8
Em outra vasilha, bata os ovos e acrescente o parmesão.
9
Despeje sobre a massa no refratário e espalhe uniformemente.
10
Leve ao forno preaquecido para cozinhar os ovos e gratinar o queijo.
11
Saboreie quente.