20min
Por Denis Jéssyka Lócio
Ingredientes (200 porções)
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100 ml de molho caseiro pronto liquido
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1 colher (sopa) de coentro seco
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2,5 kg de farinha de mandioca fina
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Peneire a farinha e reserve.
- 2
Corte o alho e a cebola.
- 3
Em fogo médio, ferva o óleo com os ingredientes, menos o sal e a farinha.
- 4
Após ferver, deixe esfriar.
- 5
Em um tacho coe o líquido, coloque o sal e mexa.
- 6
Despeje a farinha de mandioca no tacho e mexa até que o líquido e a farinha se misturem por completo.
- 7
Leve a fogo alto e termine de mexer.
- 8
Deixe esfriar e pode saborear uma ótima farofa.
