Name: Bolo de aipim cremosíssimo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 kg de aipim descascado; 3 ovos; 200 ml de leite de coco; 100 g de coco ralado; 2 colheres de margarina; 3 xícaras de açúcar; 2 copos (requeijão) de leite

Bolo de aipim cremosíssimo

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Por Mariza silva becker

Ingredientes (12 porções)

1 kg de aipim descascado
3 ovos
200 ml de leite de coco
100 g de coco ralado
2 colheres de margarina
3 xícaras de açúcar
2 copos (requeijão) de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque no liquidificador o aipim, os ovos, a margarina, o leite de coco e o leite.
2
Bata bem os ingredientes.
3
Coloque essa mistura em uma tigela e acrescente o coco ralado e o açúcar.
4
Misture bem e coloque em um tabuleiro untado.
5
Asse em forno bem quente por 30 minutos.