Name: Massa de bolo amanteigado de baunilha
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 495 g de açúcar; 454 g de farinha de trigo; 20 g de fermento químico; 30 g de amido de milho; 4 g de sal; 227 g de Margarina; 227 g de claras; 300 ml de leite; 3 colheres (chá) de essência de baunilha; 20 ml do suco do limão

Ingredientes (30 porções)

495 g de açúcar
454 g de farinha de trigo
20 g de fermento químico
30 g de amido de milho
4 g de sal
227 g de Margarina
227 g de claras
300 ml de leite
3 colheres (chá) de essência de baunilha
20 ml do suco do limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Observação: 15 minutos antes de bater a massa, coloque o suco de limão no leite para talhar e deixe descansar por 15 minutos.
2
Observação: Mistures todos os ingrediente líquidos (leite talhado, a essência da baunilha e as claras de ovo) em um recipiente e coloque em três partes na hora de bater a massa.
3
Misture todos os ingredientes secos na bacia da batedeira e mexa delicadamente com uma colher para que a massa fique bem misturada.
4
Adicione a Margarina Delícia e uma parte da mistura liquida e bata na velocidade minima.
5
Adicione uma parte da mistura liquida e continue batendo.
6
Adicione a última parte da mistura liquida e bata.
7
Divida essa massa em 3 assadeiras de (25 cm) ou em uma assadeira de (20x10).
8
Asse em forno preaquecido em 180º C por aproximadamente 50 min.
9
Faça o teste do palito e quando ele sair limpo, está pronto.
10
Dica: Este bolo, serve para tortas doces e bolos com coberturas em pasta americana. serve 30 fatias