1h 30min
Ingredientes (6 porções)
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1/2 maço de coentro ou uma erva de sua preferência
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte as cebolas, em cubos pequenos.
- 2
Refogue no azeite e adicione o frango, junto com as ervas picadas e o sal.
- 3
Quando dourar, adicione o molho de tomate e cozinhe, reserve.
- 4
Massa:
Misture a manteiga em temperatura ambiente com a farinha, o sal e um ovo.
- 5
Sove bem até virar uma massa meio úmida.
- 6
Em um tabuleiro retangular, usei de 35 x 25 (algo perto disso).
- 7
Forre a massa no fundo sem precisar untar, coloque o molho de frango em cima (com ele já frio).
- 8
Salpique o queijo ralado e cubra com o resto da massa.
- 9
Retire a gema do ovo que sobrou e pincele em cima.
- 10
Deixar assar em 200 °C, por no mínimo 40 minutos.
- 11
A massa fica moreninha em cima.
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