Name: Torta sem farinha
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 copo de leite; 1 copo de leite em pó; 1/2 copo de óleo; 1 iogurte natural; 2 ovos; 1 colher (sopa) de maizena; 1 colher pequena de sal; 2 colheres molho de tomate; 1 colher (sopa) rasa de fermento; 1 fio de azeite; 1 cebola picada; 1 alho picado; 1 colher pequena de sal; 2 colheres de chimichurri; 700 g de carne moida; 100 g de bacon picado; 1 cenoura ralada

Ingredientes (8 porções)

Massa

1 copo de leite
1 copo de leite em pó
1/2 copo de óleo
1 iogurte natural
2 ovos
1 colher (sopa) de maizena
1 colher pequena de sal
2 colheres molho de tomate
1 colher (sopa) rasa de fermento

Recheio

1 fio de azeite
1 cebola picada
1 alho picado
1 colher pequena de sal
2 colheres de chimichurri
700 g de carne moida
100 g de bacon picado
1 cenoura ralada

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até virar uma mistura homogênea.
2
Por último, acrescente o fermento e misture à massa, a massa ficará líquida.
3
Recheio:
Em uma panela, acrescente o fio de azeite e frite a cebola e o alho.
4
Acrescente o bacon e deixe dourar.
5
Acrescente o sal, o chimichurri e a carne moída para refogar.
6
Após 5 minutos em fogo baixo, acrescente a cenoura e misture.
7
Deixe em fogo baixo por mais 20 minutos, aproximadamente.
8
Montagem:
Unte uma forma e despeje a massa líquida.
9
Acrescente o recheio e distribua por toda a dimensão da forma.
10
Deixe em fogo médio por cerca de 30 minutos (pode variar).