40min
Ingredientes (5 porções)
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água até cobrir a mandioca na panela de pressão
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2 dentes de alho amassados com um pouco de sal, pimenta-de-cheiro e pimenta-bode
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1 cabeça de cebola picada em cubos, bem pequenos e finos
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque na panela de pressão a água e leve ao fogo.
- 2
Quando a água ferver, coloque o sal, o açúcar e depois a mandioca.
- 3
Deixe cozinhar por 15 minutos.
- 4
Depois de cozida a mandioca, coloque-a em uma vasilha de vidro corte-a em pedaços médios.
- 5
Coloque o alho amassado sobre ela, a cebola e misture bastante.
- 6
Depois adicione o limão, o fio de azeite ou óleo e pimenta-do-reino a gosto.
- 7
Misture bastante e sua mandioca temperada está pronta.
- 8
Se desejar coloque maionese e até mesmo orégano.
