Name: Bolo de laranja com casca
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 1 laranja com casca; 1/2 xícara (chá) de óleo; 4 ovos; 2 xícaras (chá) de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; suco de 1 laranja; 1 colher de sopa de manteiga ou margarina sem sal; 1 colher de sopa de açúcar

Ingredientes (16 porções)

Massa

1 laranja com casca
1/2 xícara (chá) de óleo
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda

suco de 1 laranja
1 colher de sopa de manteiga ou margarina sem sal
1 colher de sopa de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Lave a laranja, retire o sumo (parte branca de dentro) e as sementes e corte em 4 partes.
2
Bata no liquidificador com os ovos, óleo e o açúcar.
3
Coloque a mistura em uma vasilha e acrescente a farinha de trigo e o fermento peneirados.
4
Bata com uma colher até os dois se misturarem.
5
Unte a forma com farinha e coloque a massa.
6
Leve para assar em forno médio (180° C), preaquecido, por 30 minutos e teste com um palito para ver se o mesmo não está cru.
7
Para fazer a calda, leve todos os ingredientes ao fogo e deixe ferver.
8
Retire o bolo do forno e coloque a calda por cima.