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Pudim de coco
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D
Por DANIELE GARCIA

Ingredientes (12 porções)

Pudim

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 1 medida de leite de vaca (utilize a lata de leite condensado como medida)
  • leite de coco1 frasco de leite de coco
  • ovo3 ovos
  • coco ralado1 pacote de coco ralado

Calda

  • açúcar1 copo (americano) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata todos ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea e reserve.

  2. 2

    Despeje o açúcar no forma e leve ao fogo até obter uma calda.

  3. 3

    Despeje a mistura na forma já caramelizada e coloque para cozinhar em banho-maria em forno médio (220° C) por aproximadamente 40 minutos.

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